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大連到青巖寺旅游

大連到青巖寺旅游指南 Travel Guide 簡介旅游季美食

青巖寺歪脖老母的傳說選自《醫巫古記》。青巖寺歪脖老母傳為觀世音菩薩三十二化身之一,位于遼寧省北鎮市青巖寺內。據《東北古跡軼聞》記載:南海落潮現一尊青石佛像,人們請至青巖石山云中古洞,及門不能入,有戲之者曰:老佛若一歪脖則可入,言已,見佛像之頸即歪,群工人從容移入。置諸于蓮花臺上,吃驚老佛顯靈,皆肅然起敬而出,忘請老佛正脖,故至今尚歪。

青巖寺距今1500多年歷史,每天這里香火旺盛,降香朝拜者如云。1985年青巖寺被遼寧省政府確定為佛教活動場所,佛教文化在這里弘揚、傳承。青巖寺歪脖老母被信眾們譽為普渡眾生、有求必應的靈驗之神。在東北地區,在東北地區,早已是有口皆碑,家喻戶曉!每天前來許愿者摩肩接踵,還愿者無不稱奇!青巖寺歷代多有開發重建,尤其在明萬歷年間重修為盛。現經當地政府近十年的修復、建設,使古寺更興,青巖更麗。如今,青巖寺已經成為聞名遐邇的旅游風景區。

青巖寺景色萬千,四季紛呈,是四季旅游的好去處。

春季

萬樹梨花,溝壑飄香,雄鷹低旋,百鳥歡歌。游人來此踏青賞花,其樂無窮。

夏季

群峰獻翠,蟬鳴峽谷,流泉飛瀑,水洗青山。游人來此消暑納涼,風塵頓消。

秋季

霜染楓葉,萬山紅遍。峰嶺成熟,野果飄香,游人來此分享大山的收獲,可領略秋的神韻。

冬季

雪壓青松,冰封_占洞,滿山堆玉,一派晶瑩。游人來此,走進潔白的世界,便可超神入化。

溝幫子熏雞

熏雞概述:北鎮當地有兩種特別有名的美食,那就是溝崗子熏雞和水餡包子,味道相當不錯。溝幫子熏雞,創始人叫劉世忠,在清光緒二十五年,從原籍安徽遷來,即在當今的溝幫子鎮落戶。劉世忠在安徽老家就是售賣熏雞的,到了溝幫子后仍以熏雞為業,為了使熏雞更好吃,在當地老中醫的提示下,他增加了調味藥品,又對加工工藝、配方下料進行了改進,質量明顯得到了提高。“雞熏劉”之名很快傳遍遼西。到1927年前后,加工溝幫子熏雞的店鋪已增到十幾家,其中以杜、齊、孫、張、馬、尹等家的熏雞最為著名。

熏雞特點:溝幫子熏雞色澤棗紅明亮,味道芳香,肉質細嫩,爛而連絲,咸淡適宜,營養豐富。 熏雞工藝:溝幫子熏雞之所以好吃,主要在于選料精良,配料有方,制作精細。它選用一年生公雞。因為一年的公雞一則肉嫩,二則味鮮。母雞膛內脂肪太多,吃起來膩口。從選雞到熏成要經過十六道工序。雞經整形后,先置于加好調料的老湯中略加浸泡,然后入鍋慢火煮二小時熟時放鹽,煮至爛而連絲時出鍋隨后趁熱熏烤,先刷上一層香油,再放入帶有鐵子的鍋中,鍋底燒至微紅時,投入白糖,將鍋蓋嚴,兩分鐘后將雞翻動一次再蓋嚴,經二、三分鐘即可熏好。 名譽獎項:溝幫子熏雞早已是享譽四方,是聞名全國的地方傳統風味食品。曾獲中商部、遼寧省人民政府優質產品,“92”中國友好觀光年組委會標志產品,遼寧省食品工業協會優秀產品,“85”工業新產品開發成果展評組委會優勝杯金獎,85農業星火科技成果博覽會優秀獎,中外名優產品國際博覽會金獎,遼寧省人民政府名牌產品。

溝幫子水餡包子

歷史淵源:水餡包子創始人楊澍,字沛霖,民國16年(公元1927年)前后,從河北省寧河縣蘆臺逃荒來到溝幫子鎮落腳??妓誚置孀飭肆郊湫》?,專做棗饅頭、黃米面切糕,后來改為包子館。楊澍手頭利落,技藝精巧,并善于采人之長,補己之短。常與外地面案行家交流經驗,很快掌握了天津包子、開封包子、保定包子的制作特點。在此基礎上發展創新,終于形成自己的獨特風格。在調料上,他喜用海參、干貝、蝦仁;在肉料上,專用豬前槽,肉質肥瘦相宜,香嫩可口;在制作上,棄骨湯而改用雞湯拌餡,味道更加鮮美。因此買賣興隆,到1939年,龐守山看到楊澍包子館日益興旺,遂以高價聘請楊家第一代門徒李維國,辦起了龐家水餡包子館。兩家競爭,各有千秋。中華人民共和國建立以后,此傳統小吃得以發展。如今,溝幫子水餡包子仍是傳統小吃中的上乘佳品,吸引著南來北往的食客。 味道:溝幫子水餡包子,以其獨特的口感,油而不膩的感覺,而得到了多數人的青睞,在錦州可以說是家喻戶曉。味道真的都不錯,都有特點,尤其是咬一口,包子餡中的水就流了出來,我想可能也就是由于這種原因,才起名叫水餡包子吧。

北鎮豬蹄

北鎮豬蹄具有悠久歷史,風味獨特,做工考究,用陳年老湯熏制而成,富含礦物質、膠蛋白等多種營養成份,是聞名全國的地方傳統風味食品。曾獲中商部、遼寧省人民政府優質產品,"92"中國友好觀光年組委會標志產品,遼寧省食品工業協會優秀產品,"85"工業新產品開發成果展評組委會優勝杯金獎,"85"農業星火科技成果博覽會優秀獎,中外名優產品國際博覽會金獎。